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こうやってタイの食が支えられているのです 機械並みのスピードでライスペーパーを焼きまくるおばちゃん

日本ではあまり馴染みがありませんが、タイなどの東南アジアでは米を原料に薄く焼いた「ライスペーパー」が野菜や肉と共に食されています。

作るのに手間がかかるため、一般の家庭や屋台では完成品を購入して料理に使うのですが、工場でライスペーパーを焼くおばちゃんの手つきが機械で焼くかのように早いのです。これ、一日何枚焼いてるんでしょうかね?

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