コーラと牛乳という日常生活では混ぜる機会がないモノを混ぜてみると驚きの結果に・・・
1．コーラと牛乳
2．コーラに牛乳を入れてみます
3．さっそく変化が始まっています
4．コーラの色が抜けて来ました
5．上は薄褐色の液体に
6．下はコーラ色の固体が沈殿しています
さて、なぜこのような現象が起きるのかというと、
牛乳、卵、カルピスのようなコロイド溶液(高分子が溶媒と親和して溶けているような液体）の場合、酸で凝集してしまいます。(ヨーグルト製造は一部この効果を利用している）
このため、表題のようなことが起こりました。
とのこと。混ざるのではなく分離してしまう予想外の結果。しかし、味はどうなるのか気になる所です。
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